検索

いつも「食堂 あらまつ」を ご贔屓いただきまして誠にありがとうございます

この前のブログで書かせていただいた通りになってしまいました

油断大敵ですね

油断せずに感染対策を怠らずしてきましたが

まだお客さんの中には寒いとかアクリル板を外して欲しいとか仰られる方が

たまにおられますが辛抱してください

寒いのは四六時中換気していますのでこの季節はやはり寒いです

足冷たいからスリッパないか?とかは論外です

もう少し考えてください というか

自分の事ばかり考えないで他人を思いやる気持ちを持ってください


国や大阪府が次の手を考えているみたいですが

もっと感染対策をしていないお店に対して考えてもらいたいですね

正直者が馬鹿を見る世の中であってはいけない気がします


近日中には何かしらの対策案が出てきそうですが

取り敢えずは今回も国や大阪府に従うつもりです

専門家とかいう職業の人達はそれでお金もらってるのですから

そろそろちゃんと仕事してもらわないと困るんですけどね


あけましておめでとうございます

旧年中は「食堂 あらまつ」を ご贔屓いただきまして誠にありがとうございました

本年もご贔屓いただきますようよろしくお願いします


昨年はコロナ過で思うように営業出来なくてご迷惑おかけしたこと

本当に申し訳ございませんでした

他所のお店は営業してるのに「あらまつ」は要請に従いすぎ違うか

とか思われているのも重々承知の上で要請に従ってきました

緊急事態宣言が解除になっても「あらまつ」では

ゆっくりと営業してきました


ゴールドステッカー習得してキッチリ守ってきてるのが

何だか罪悪感に苛まれてる気がしていました

まあ言いたいことは色々ありますが

やっぱり僕や女将が危惧していた通りになってきました

自分のお店だけではありませんが極僅かなお店だけが

ちゃんと守っていてもこんなもんだと悔しい気持ちでいっぱいです

まあ分かっていたことだけに「やっぱりな」って感じですが


今年も「食堂 あらまつ」ではキッチリ感染対策をして

安全な食材を当たり前に心を込めて ちゃんとお料理して

スタッフ一同 お客さんのお越しを心よりお待ちしております

ご予約お待ちしております

ご予約専用電話:070-4307-9095


よろしくお願いします


店主 荒松 成徳

女将 荒松 雅代

スタッフ A

スタッフ K

スタッフ M


いつも「食堂 あらまつ」を ご贔屓いただきまして誠にありがとうございます

久しぶりのブログ更新になります

色々とバタバタしておりまして申し訳ないことです


まずは お正月休みのご報告です

毎年は お正月は2日から営業していましたが

今年はお休みさせていただきます

期間は12月30日(木)(一応定休日なので)~1月6日(木)まで

少し長いお休みになりますがお休みさせていただきます

働いてもらってる人や自分たちの体のことも考えてのお休みになります

ご了承いただけると幸いです


最近は お越しいただくお客さんも徐々に増えてきて

ありがたく本当に感謝しております

もっと美味しいお料理を提供しなくてはって気合が入ります

素朴で分かりやすいお料理を提供できるように頑張ります


もうひとつ大きな展開がありました

12月2日付で酒販免許(お酒を売っていいよ)が認可されました

新しく「お酒 あらまつ」誕生です

「食堂 あらまつ」の2階が「お酒 あらまつ」の販売所になります

まず主となるのは、お料理に合う日本酒の販売です

問屋さんから仕入れるのではなくて

お話を伺ってちゃんと合意していただいた蔵元さんと直接取引します

全ての日本酒とクラフトビールが蔵元直送または製造元直送になります

30年以上日本酒好きで料理人でもある僕 あらまつしげのりが

自信と誇りを持って販売させていただきます


実は悪いタイミングで酒販免許取れてしまって

日本酒を作る忙しい時期に入ってるので邪魔することが出来ないので

春くらいからボチボチ取引先を増やす計画です

今は2蔵の日本酒と1つのクラフトビールだけですが

純米や吟醸、大吟醸など種類は豊富にあります

ご興味のある方、買ってみたいと仰る方はぜひ1度ご連絡ください

インスタグラムも始めました↓

お酒 あらまつ(@osake.aramatsu) • Instagram写真と動画

お問い合わせ電話番号は

070-7635-0820

担当あらまつまでよろしくお願いします


今後ともよろしくお願いします