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  • shigechan

もっともっと

いつも「食堂 あらまつ」を ご贔屓いただきまして誠にありがとうございます

題名の「もっともっと」なのですが

先日とあるお店に伺いました

お店の雰囲気 働いてる方の接客の素晴らしさ

そしてお食事の味 どれをとっても素晴らしいものでした

序章からクライマックスまでっという感じで ひとつのストーリが出来上がってました


なんだか自分達のお店も「もっともっと」良くしていかなくては

と 刺激とやる気をいっぱいもらって帰ってきました


色々こんなご時世の中 つらいことや考えることが今まで以上に多くなって

心の余裕も無くなってきてた中

本当にお腹も心も満たされるようなお店作りを「もっともっと」

頑張ってつくっていこうと考えております


食材も勿論のこと今まで以上に他所のお店との差別化を図るために

探していきます

それと同時に今までも調味料やそれに係るものも吟味してきたつもりですが

もう1度見直して お昼の定食も夜のおまかせコースも「もっともっと」

美味しく食べていただけるよう精進していきます


これからの「食堂 あらまつ」も 末永くご贔屓の程よろしくお願いします


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