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もっともっと

いつも「食堂 あらまつ」を ご贔屓いただきまして誠にありがとうございます

題名の「もっともっと」なのですが

先日とあるお店に伺いました

お店の雰囲気 働いてる方の接客の素晴らしさ

そしてお食事の味 どれをとっても素晴らしいものでした

序章からクライマックスまでっという感じで ひとつのストーリが出来上がってました


なんだか自分達のお店も「もっともっと」良くしていかなくては

と 刺激とやる気をいっぱいもらって帰ってきました


色々こんなご時世の中 つらいことや考えることが今まで以上に多くなって

心の余裕も無くなってきてた中

本当にお腹も心も満たされるようなお店作りを「もっともっと」

頑張ってつくっていこうと考えております


食材も勿論のこと今まで以上に他所のお店との差別化を図るために

探していきます

それと同時に今までも調味料やそれに係るものも吟味してきたつもりですが

もう1度見直して お昼の定食も夜のおまかせコースも「もっともっと」

美味しく食べていただけるよう精進していきます


これからの「食堂 あらまつ」も 末永くご贔屓の程よろしくお願いします


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10月21日(水)から23日ま(金)までお休みします

いつも「食堂 あらまつ」を ご贔屓いただきまして誠にありがとうございます 久々のブログ更新になりました なんとか頑張って営業させていただいていますが そろそろ店主女将とも充電切れてきましたので誠に勝手ながら 10月21日(水)から23日(金)までお休みさせていただきます 理由は諸々あるのですが 約1年前に熊取に帰ってきて必死で走り続けてきた結果 心も体も少し休ませてほしいって内なる声が聞こえてきま

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